PAN DE CALATRAVA
Este postre es muy típico de la mancha:
INGREDIENTES:
- Un par de magdalenas o un trozo de bizcocho y también se le puede echar rebanadas de pan.
- 3 Huevos
- 1/2 l de leche
- 10 cucharadas de azúcar ,la ralladura de un limón o una naranja y una pizca de canela molida.
Elaboración:
Ponemos el molde donde vayamos a hacer el pan en el fuego con 2 cucharadas de azúcar, y lo hacemos caramelo.
Sobre este caramelo colocamos el bizcocho (también puede ser magdalenas o pan troceado)
Ponemos el resto de ingredientes en la batidora batimos y vertemos la mezcla sobre el bizcocho .
Horneamos al baño maría a 180º de 40 a 50 minutos .
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